文化新闻

曾经有小朋友知道朱古力被上色后不能食用时

Steve拿出一盤朱古力,盤中有八種不同可可成分的朱古力,從只有28%可可的白朱古力,到第八樣的超苦黑朱古力。他說:「這些都是原生朱古力,與外間的最大分別就是它們沒有添加劑,來源自原材料工廠。這種朱古力盡量保留了成分中的營養價值,沒有防腐劑,也沒有添加劑,表面有些凸凹,而市面的朱古力加了代可可,所以看起來比較亮身。」

2019-11-16

」郑百如赶紧捂住肉牌坊的嘴

是呵,金東水此刻很是為難,他捺住不安的心跳,做出溫和的樣子,伸手拉住長秀:「秀,咱們回家……」小長秀緊緊抱住四姨娘的腿,側過小臉:「不跟你回去,我跟四姨娘買肉肉吃。」

2019-11-15

平腕竖锋」为准则

在清末,有些書家把平腕豎鋒從一種樸素的描述轉變成一種嚴格的規定。

2019-11-14

店家还给起了名字叫「福寿菊花锅」

然而,還是想在北京城裏吃一趟正宗的菊花鍋。北京有很多餐館可以吃到菊花鍋,上周去那出差,幾經比較最後選了老胡同裏的一家老北京銅鍋店,因為他家的菊花鍋子最漂亮。琺瑯材質,寶藍色打底,上面畫着粉色的牡丹,一看就有帝都的富貴和氣派,店家還給起了名字叫「福壽菊花鍋」,連搭配的麻醬小料上都寫有一個「福」字,頓時覺得自己好像坐在故宮裏用餐。

2019-11-04

正如笔者前面所说香港马场有「两个半」

東莞跑馬是怎樣的?在康熙朝代,東莞人每年有盛大馬賽。賽馬時在野外設置障礙物,擊鼓奏樂助陣,數百里外名駒前來參賽,從這一段記載,說明東莞有賽馬一事。賽事中,出現一位著名騎手,今稱騎師,這位騎師姓黎,他牽馬出賽,馬迷狂呼,他能控制馬匹橫行、躑躅行、小行、中行、大行,最搶眼的稱為「拆腳法」,寸步不亂。歷年賽事又出現一匹名種馬,此馬高大,兩目似紫琉璃,每次出場由兩名壯漢牽引,昂首嘶叫,沒有人能上馬背,但姓黎的騎師卻能從容上馬,馬匹自然被馴服了。

2019-10-26

要一块礼菜……」掌刀的胖师傅和气地说:「走娘家的吧

她只得讓出位子來。她怏怏地站在食品站大門口,好不惆悵。「秀雲,是你……」突然從她背後傳出一個男子的沙啞聲音,她不由得本能地緊張起來。

2019-10-25

这次竞逐「梁羽生文学奖」中的科幻小说奖

另設「傑出貢獻獎」得獎作家蔡駿,被譽為內地心理恐怖小說的開拓者。蔡駿表示他是看梁羽生小說長大,並啟蒙他的文學創作。

2019-10-19

使人想起宋代辛弃疾「细写茶经煮香雪」

我國明代正德年間,出現古秀可愛的龔(或作「供」)春手製宜興紫砂茶壺(樹癭壺)後,煮茶方法一大變。明代中期已時興炒青綠茶,異於以前慣用的團茶,故不得不改用茶壺泡沏,使紫砂壺應運而生。其實,經考據,紫砂茶具早於北宋中期已在江蘇宜興蠡墅一帶燒造,但較粗劣,素來為人忽略。龔春只是首先精工捏塑,巧手燒成,不但實用,且富藝術美;有創意的陶工相繼發展所長,使紫砂茶藝風行至今。附圖為清初文旦朱泥小壺,泡茶香不渙散,味不耽擱。要來盛小壺的圓缽稱為「茶船子」,可端茶敬客時避免燙到手和被溢出的茶湯弄濕衣服桌椅。

2019-10-19

最美的景致是上御茶屋的浴龙池周围

修學院離宮很大,一般也是十一月下旬的秋葉最紅艷,最美的景致是上御茶屋的浴龍池周圍。一團只有五十人,每天五場,每節八十分鐘。

2019-10-18

有别于「巴比松七星」其馀画家对风景题材的专注与青睐

身為巴比松畫派的創始人之一,讓.弗朗索瓦.米勒的《拾穗者》毫無疑問是其標誌性農民生活題材的集大成之作。日落時分,在遠景一群忙碌的收割者與滿載而歸的貨車映襯下,近景處三位頭裹不同顏色頭巾的農婦正迎着夕陽在一片已被收割完畢的金黃色麥田間全神貫注地彎腰拾起收割者遺漏下的麥穗。和老彼得.勃魯蓋爾略帶幽默地呈現鄉間生活所不同,米勒筆下的農民是嚴肅而深刻的,且兼具普桑作品中的莊嚴與沉靜。畫作構圖簡約主題鮮明、人物動作樸實無華、既無複雜的隱喻也無悲慘的暗示。畫家精準地記錄下他在巴比松田間漫步時捕捉到的法國農民生活中極為普遍的習慣;並賦予這些雖身處社會底層、貧窮卻不失尊嚴的平凡勞動人民充滿詩意的讚頌和發自內心的同情。《拾穗者》並沒有創新的技法或表達方式,其重要性在於他的動機與載體──去主觀選擇描繪那些被當時學院派沙龍組織者所鄙夷的、被視為並不高尚的當代社會底層人群。

2019-10-16

陕西省文联「德艺双馨」优秀会员称号获得者

這黑色的寂寞再也噬咬不了我的心,緣有智慧靈光的點燃。我不祈求全室盈滿清香,如能接近禰,靜心春與夏,哪怕是一瞬,也未遺漏今生前世的一粒光影。

2019-10-06

图:黄君璧家中于一九九○年十月遇窃

記者黃璇報道:黃湘詅出生的時候,黃君璧已六十三歲。對於這個獨女,黃君璧格外寵愛。黃湘詅印象中的父親,「是一位溫和長者,偶爾開朗,大人小孩都喜歡他。記得當年學生圍在父親身邊學畫,人多,嘰嘰喳喳的,很熱鬧。」而黃君璧最有名的一位學生,名叫宋美齡。

2019-10-04

希望借色彩来传递对中华人民共和国成立七十周年的热爱之情

巡展場一圈,五十九位香港書畫家的作品從顏色的選擇與題材的創作上都處處飽含對共和國七十年來振興發展取得的成就的自豪之情。很多傳統中國畫裏面的金魚、楓葉、蘭花草、喜鵲等元素也都成為大家筆下的寓意載體,藉此共同抒發對共和國七十華誕的美好祝福。

2019-10-01

「善假于物」是中国科技思想的一句古话

人類三次工業革命的發展,每次相距的時間不斷縮短,特別是第三次工業革命時間的飛躍,簡直是不可想像的奇跡。第四次工業革命的出現誰說沒有可能縮短至三十年內?香港停步則僵,慢步則被淘汰,唯有拚搏搶時間;「人生難得幾回搏」!香港亦然。

2019-09-29

许多病人对于长期痛症的了解并不多

一名年逾五十五歲的柏金遜症(Parkinsonism)女患者,手術後只能維持一段時間的活動能力,如今又出現神經痛,令其起居生活大受影響。

2019-09-23

《对倒》中这两个身处「时差」中的人

二○○○年,王家衛拍了《花樣年華》。這部電影讓王家衛收穫康城影展最佳導演獎,也讓Kar-Wai Wong這個名字在法國名聲大噪。張曼玉和梁朝偉那些意亂情迷的散步與漫遊迷倒了法國人,同時也讓《花樣年華》的原著,劉以鬯的小說《對倒》在華文文學世界重新「出土」。

2019-09-23

影片在二○○六年冰岛艾达奖获最佳电影、最佳导演及最佳演员

北歐的黑色電影則反映當地井井有條的生活中所潛伏的反常和恐怖。Erik Skjoldbjærg的《天光光心慌慌》(一九九七)中,探員在調查兇案時,因挪威北部天色日夜不分致精神失常。電影充滿驚險動作,更有罪與罰的深層心理描寫。Baltasar Kormákur在《血迷蹤》(二○○六)揭露高端科學研究的風險,以及人類渴望超越大自然所引發的悲劇。影片在二○○六年冰島艾達獎獲最佳電影、最佳導演及最佳演員。Niels Arden Oplev的《龍紋身女孩》(二○○九)講述身為電腦黑客的紋身女子飽受權貴的利用和摧殘卻堅持追查真相。電影情節峰迴路轉,更從中帶出社會寫照和人性批判。影片獲二○一一年英國電影學院獎最佳外語電影。

2019-09-19

赖声川编导《如梦之梦》每场观众三百许

賴聲川編導《如夢之夢》每場觀眾三百許,卻動用三十多演員,飾一百多角色,戲服備一百多角色之倍數,並應用四面舞台,觀眾坐在中央,觀賞八小時。該劇首演時,製作成本很高,座位數目卻少,顯然會入不敷出。

2019-09-16

并将这种思考反映在《大笑丧:丧笑大晒》中

該演出尚餘少量門票於城市售票網發售。該劇在藝發局的支持下,曾赴上海1862時尚藝術中心「香港戲劇月」及韓國釜山Ejotto Theatre演出。

2019-09-10

具有滋阴润肺作用的沙参、麦冬、百合等药食两用的养生材料

選吃潤燥水果當中的秋梨性涼味甘微酸,具清熱生津,潤燥化痰,養血生肌作用;梨皮清心潤肺的效果好;橙能潤肺生津、理氣化痰、調理脾胃;大棗性溫味甘,以個大、色紅、肉質油潤者為佳,能補中益氣,養血安神;柿子性涼味甘、澀,能清熱潤肺、生津解毒;提子具有良好的滋補作用,益氣補虛,能開胃、利小便;柚子性寒味甘酸,具健胃消食、化痰止咳、寬中理氣作用;蘋果具健脾、開胃、消食,潤肺作用。

2019-09-09